Kategori
Minyak Wijen Lee Kum Kee Pure 207mL

Lee Kum Kee Pure Sesame Oil 207ml

Tags: 207ml, Oil, Sesame, Pure, Kee, Kum, Lee
Harga: Rp43.800,-
Jumlah : x  Beli

Overview

Minyak Wijen dari Lee Kum Kee adalah rahasia kelezatan masakan dapur Hongkong yang terpercaya lebih dari 100 tahun. Resep minyak wijen Lee Kum Kee ditemukan oleh almarhum Lee Kum Shueng pada tahun 1888. Resep Lee Kum Sheung diwariskan kepada keturunannya Lee Kum Kee yang berbakat dalam perminyak-wijen-an hingga menghasilkan dua ratus jenis saus tiram yang menjadi rahasia dapur masakan Kuang Tung. Distribusi minyak wijen Lee Kum Kee tersebar di seluruh dunia, hingga mendapat penghargaan Hongkong Top Brand Awards di tahun 2004.

Manfaat

Minyak wijen mungkin jarang digunakan untuk memasak sehari-hari di dapur Indonesia. Tetapi, minyak yang satu ini gemar digunakan oleh banyak pelaku diet karena manfaat kesehatannya. Minyak wijen biasa digunakan dalam masakan Eastern, sebagai penambah rasa masakan agar lebih sedap. Kandungan antioksidan yang disebut sesamol dalam minyak wijen, dapat membantu menangkal radikal bebas dalam tubuh. Selain itu, ia juga kaya akan linoleic acid, yang membantu memperlancar peredaran darah dan mencegah penyumbatan pembuluh darah. Manfaat memasak menggunakan minyak wijen, seperti dikutip dari boldsky, minyak wijen ini boleh digunakan sebagai bahan memasak sehari-hari. Ia dapat mencegah penyumbatan pembuluh darah, sehingga jantung menjadi lebih sehat dan terhindar dari ancaman penyakit jantung. Menurunkan tekanan darah tinggi, kandungan sesamin dan sesamol yang merupakan lemak baik di dalam minyak wijen dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi secara alami dan aman. Mencegah kanker, aneka gorengan, makanan siap saji cenderung membawa ancaman kanker pada wanita, baik kanker rahim, kanker payudara, kanker usus, dan lain sebagainya. Nah, mengatasi hal ini Anda harus mengonsumsi makanan yang kaya akan antioksidan. Minyak wijen inilah yang bisa menjadi salah satu solusi makanan sehat. Mengandung antioksidan yang membantu memerangi radikal bebas, minyak wijen akan menjauhkan dari ancaman kanker, serta penyakit berbahaya lainnya. Menurunkan kolesterol, karena kandungan HDL (lemak baik) di dalam minyak wijen, maka ia efektif membantu menurunkan LDL (lemak jahat). Konsumsinya tentu saja tidak boleh berlebihan. Dapat digunakan sebagai bahan campuran salad atau menumis. Mencegah darah tinggi, sebuah penelitian di Jepang membuktikan bahwa minyak wijen efektif membantu mencegah darah tinggi. Kandungan sesaminnya ampuh dijadikan salah satu bahan diet, dan apabila dikonsumsi secara rutin maka dapat mencegah darah tinggi. Menambah aroma dan rasa, kelebihan minyak wijen dibandingkan minyak nabati lainnya adalah memaksimalkan aroma dan rasa. Minyak wijen ini bisa dijadikan bumbu yang membuat masakan semakin sedap. Mengontrol diabetes, kontrol diabetes anda dengan mengonsumsi minyak wijen. Kandungan magnesiumnya dapat melindungi kebutuhan insulin sehingga cocok dikonsumsi mereka yang menderita diabetes. Menyehatkan usus, bila Anda memiliki problem pencernaan, maka Anda disarankan mengonsumsi minyak wijen dan menggantikan minyak lainnya. Minyak wijen telah terbukti dapat menyembuhkan segala problem pencernaan serta menyehatkan usus. Kesehatan rongga mulut, uniknya lagi, minyak wijen ini dapat membantu menjaga kesehatan rongga mulut. Secara alami ia akan membantu melawan pembentukan plak dan karang gigi, serta menjaga agar mulut tetap higienis. Mari kita gantikan bahan-bahan yang kurang menunjang kesehatan dengan bahan-bahan bernutrisi agar hidup lebih sehat.

Nutrien % Daily Value Food Rating
Per 14 gram minyak wijen
Kalori :120
Total Lemak :14 gram (21%)
Lemak jenuh :1,9 gram (9%)
Lemak tak jenuh ganda :6 gram
Lemak tak jenuh tunggal :5 gram
Titik mengasap :210 C

Tips Memilih

Minyak wijen Lee Kum Kee Pure kemasan 207mL dari RumahSegar.com sudah tidak diragukan lagi mutu dan kualitasnya. Pastikan kemasannya utuh, rapi, dan tidak rusak

Tips Mengolah

Simpan minyak wijen Lee Kum Kee pure kemasan botol 207 ml dengan suhu ruang yang jauh dari sinar matahari, dan pastikan kemasannya tertutup rapat tiap kali anda selesai menggunakan. Minyak wijen ada dua jenis, yaitu berwarna cerah dan gelap. Minyak berwarna lebih cerah memiliki rasa pedas yang ringan dan dapat digunakan untuk menggoreng. Sementara, minyak wijen gelap lebih cocok untuk dressing, cocolan, dan bumbu karena memiliki rasa lebih kuat dan titik asap rendah (mudah menguap pada suhu tinggi). Minyak wijen Lee Kum Kee pure kemasan 207 ml cocok untuk bumbu siap pakai sebagai tumisan pemberi citarasa masakan Eastern, cocolan bumbu daging, maupun dressing campuran salad. Minyak wijen ini aromanya wangi wijen yang kuat karenanya memakainya cukup sedikit saja, 1-2 sendok teh. Jika terlalu banyak, rasanya akan pahit dan memberi rasa gurih berlebihan. Agar aromanya tetap kuat, tambahkan minyak wijen saat terakhir makanan akan diangkat dari api. Minyak wijen memiliki titik asap 210 derajat celsius. Oleh karena itu minyak wijen sebaiknya digunakan dalam jumlah sedikit dan tidak digunakan di atas api atau dengan suhu panas. Minyak wijen tidak cocok untuk menggoreng apalagi deep frying (menggoreng dengan minyak banyak dalam suhu tinggi dan waktu yang lama).

x