Kategori
Daun Ketumbar (100gr)

Bobot 1 pack kira-kira 100 gram daun ketumbar.

Harga: Rp10.000,-
Jumlah : x  Beli

Overview

Ketumbar (Coriandrum sativum) adalah tumbuhan rempah-rempah yang populer. Buahnya yang kecil dikeringkan dan diperdagangkan, baik digerus maupun tidak. Bentuk yang tidak digerus mirip dengan lada, seperti biji kecil-kecil berdiameter 1-2 mm. Dalam perdagangan obat ia dinamakan fructus coriandri. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai coriander dan di Amerika dikenal sebagai cilantro. Tumbuhan ini berasal dari Eropa Selatan dan sekitar Laut Kaspia.

Manfaat

Mengecilkan perut besar, Cilantro adalah sumber alamiah top dari limonene. Flavonoid ini menghambat perut mengabsorp lemak-lemak jenuh dan menghantarnya ke liver agar segera dieliminasi, jelas para ahli University of Western Ontario, kanada. Selain itu beberapa studi terpisah menunjukkan, hanya 1 sendok teh bumbu masakan segar ini dapat secara cepat menenangkan saluran cerna, mengatasi kembung dalam 24 jam.

Nutrien % Daily Value Food Rating
Energi404 kkal
Protein14,1 gr
Lemak16,1 gr
Karbohidrat54,2 gr
Kalsium630 mg
Fosfor370 mg
Zat Besi18 mg
Vitamin A1570 IU
Vitamin B10,2 mg
Vitamin C0 mg

Tips Menyimpan

memasukkannya ke dalam segelas air hangat dengan posisi daunnya berada di atas, sementara akarnya di bawah, tunggu beberapa menit, angkat. Bungkus akarnya dengan kertas agar tahan lebih lama. Kemudian masukkan ke dalam laci atau kotak khusus wadah sayuran.

x